Bồn khuấy hay còn gọi là bồn trộn, bồn khuấy trộn, là thiết bị dùng để trộn, khuấy, hòa tan các chất rắn, lỏng, khí với nhau trong các quy trình sản xuất công nghiệp. Bồn khuấy được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp như chế biến thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, nhựa, sơn tang trí - dung môi và một số ngành sản xuất khác.
Bồn khuấy bao gồm một thùng chứa, một cánh khuấy, bộ truyền động (động cơ), và hệ thống điều khiển. Cánh khuấy có thể có nhiều kiểu dáng khác nhau như cánh quạt, cánh chéo, cánh đĩa, tuỳ vào yêu cầu của quá trình khuấy.
Cánh khuấy: được xem là bộ phận quan trọng nhất của máy, có tác dụng khuấy đảo làm đều nguyên liệu. Tuy nhiên thì có nhiều loại cánh khuấy khác nhau như cánh khuấy mỏ vịt, cánh khuấy răng lược, cánh khuấy mái chèo cánh khuấy tuabin...
Motor: là bộ phận tạo nên chuyển động của cánh khuấy, thường có 2 loại là loại motor chay bằng điện 1 phan 220V và loại motor chạy bằng điện 3 pha 380V. Loại 1 pha thường dùng cho các loại máy công suất nhỏ, dùng cho các hộ gia đình, cơ sở nhỏ lẻ. Loại 3 pha dùng cho các loại máy lớn dùng trong công xưởng sản suất ở quy mô vừa hoặc lớn.
Hộp giảm tốc: giúp điều chỉnh tốc độ của cánh khuấy, tùy vào từng loại nguyên liệu để điều chỉnh tốc độ phù hợp. Loại giảm tốc chủ yếu là sử dụng biến tần, hoặc động cơ hộp số mặc định số vòng quay.
Trục khuấy: trục khuấy của máy khuấy trộn thực phẩm được làm từ inox 304, có độ dài phụ thuộc vào ào độ nhớt, hình dạng bồn khuấy và thể tích khuấy.
Khả năng chống ăn mòn cao, máy có thể hoạt động tốt kể cả trong môi trường hóa chất.
Năng suất cao, tốc độ khuấy đảo nhanh, giúp tiết kiệm thời gian cho quá trình khuấy đảo nguyên liệu.
Bồn khuấy trộn nguyên liệu rất dễ vận hành, việc vận hành máy chỉ cần 1 – 2 nhân công, giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công cho doanh nghiệp.
Với thiết kế nắp đậy kín máy, giúp nguyên liệu không bị bắn ra ngoài trong quá trình đảo trộn. Hơn nữa nó còn giúp người lao động hạn chế tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đảm bảo an toàn lao động, đặc biệt khi nguyên liệu là các hóa chất độc hại.
Máy có thể khuấy trộn được hầu hết các dung dịch lỏng, sệt nên được ứng dụng rất rộng rãi.
Khô động cơ khuấy hoạt động, cánh khuấy quay chuyển động trong bồn chứa tạo ra chuyển động xoáy, giúp trộn đều, đồng nhất các thành phần chứa trong bồn, giúp tăng tốc độ hòa tan hoặc phân tán các chất trong dung dịch.
Sản xuất thực phẩm và đồ uống:
Khuấy trộn nguyên liệu: Bồn khuấy dùng để trộn các nguyên liệu như bột, gia vị, chất tạo màu, chất bảo quản trong sản xuất thực phẩm, nước giải khát.
Hòa tan đường, muối: Trong các quy trình chế biến thực phẩm, bồn khuấy giúp hòa tan đường, muối, hay các chất phụ gia vào dung dịch.
Sản xuất thuốc: Bồn khuấy giúp trộn các thành phần dược liệu, hóa chất trong sản xuất thuốc, thuốc tiêm, thuốc uống.
Hòa tan dược chất: Dùng để hòa tan các dược chất vào dung dịch, tạo ra những hỗn hợp đồng nhất.
Trộn hóa chất: Bồn khuấy được sử dụng để trộn các hóa chất với nhau trong các phản ứng hóa học, tạo ra sản phẩm mới hoặc tăng tốc quá trình hóa học.
Sản xuất sơn, mực in: Bồn khuấy giúp trộn các thành phần trong sản xuất sơn, mực in, hoặc các vật liệu tương tự.
Trộn nguyên liệu nhựa: Trong sản xuất nhựa, bồn khuấy giúp trộn đều các thành phần như nhựa nguyên liệu, chất phụ gia, chất độn.
Xử lý hóa chất: Bồn khuấy dùng trong các hệ thống xử lý nước thải để pha trộn các chất hóa học, giúp loại bỏ tạp chất và các chất ô nhiễm trong nước.
Bồn khuấy là một thiết bị không thể thiếu trong các ngành sản xuất yêu cầu sự trộn lẫn các nguyên liệu một cách hiệu quả và đồng nhất.
Danh mục